Bahan dan Cara Memasak Cumi saus padang Cocok Buat Pemula

Minggu, 06 Maret 2022

Cumi saus padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi saus padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi saus padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi saus padang memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya stok cumi dikasih mertua, lumayan diolah buat buka puasa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi saus padang:

Cumi
2 batang Daun bawang
Bumbu halus (blender)
8 batang Cabe merah
3 siung Bawang merah besar
2 siung Bawang putih sedang
Bumbu lainnya
1 ruas Jahe geprek
1/2 sdt Lada
secukupnya Garam
secukupnya Gula
2 sdm Saus sambal
2 sdt Saus tomat
2 sdt Saus tiram
secukupnya Air
1/2 sdt Tepung mayzena (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Cumi saus padang

Setelah cumi dicuci dan dibersihkan dan dipotonh potong, lalu tambahkan perasan jeruk nipis dan garam. Kemudian ratakan dan diamkan sekitar 15 menit
Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai
Tumis bumbu halus sampai harum kemudian tambahkan jahe yang telah di geprek dan air.
Setelah bumbu matang, masukkan cumi, kemudian masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, lada, garam dan gula. Serta masukkan irisan daun bawang. Tambahkan tepung mayzena agar kuahnya menjadi agak kental, Tunggu sampai semua matang namun jangan terlalu lama, karena jika kemanaan maka cumi menjadi alot. Koreksi rasa dan hidangkan..